{"id":14723,"date":"2025-11-26T13:18:35","date_gmt":"2025-11-26T12:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitduesseldorf.de\/storys\/?p=14723"},"modified":"2026-01-07T10:46:09","modified_gmt":"2026-01-07T09:46:09","slug":"6-restaurants-in-duesseldorf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.duesseldorf-tourismus.de\/storys\/2025\/11\/26\/6-restaurants-in-duesseldorf\/","title":{"rendered":"6 Restaurants in D\u00fcsseldorf f\u00fcr Weihnachtsbraten & herzhafte Klassiker"},"content":{"rendered":"\n
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K\u00f6stliche Klassiker in Restaurants in D\u00fcsseldorf von knuspriger G\u00e4nsekeule \u00fcber Marzipanbratapfel bis Kn\u00f6del mit Butterbr\u00f6sel<\/h3>\n\n\n\n

Restaurants in D\u00fcsseldorf zelebrieren die winterlichen Klassiker vom Weihnachtsbraten bis zur Rinderroulade. Sei es die Gans mit Kl\u00f6\u00dfen, Rotkohl und dunklem Jus, Hirschr\u00fccken, Schmorbraten wie bei Oma oder ein Men\u00fc in sieben G\u00e4ngen \u2013 in Restaurants in D\u00fcsseldorf findet man reichlich Kulinarik, die den Winter auf den Teller bringt. Weihnachtsbraten aus der regionalen deutschen K\u00fcche, verfeinert durch franz\u00f6sische Aromen oder moderne alpine Akzente. Vom gem\u00fctlichen Gasthaus an einer alten Dorfstra\u00dfe bis zum Fine-Dining-Restaurant mit Silberbesteck und wei\u00df gest\u00e4rkten Tischdecken. Wir haben feine Adressen von Restaurants in D\u00fcsseldorf, die euch gefallen werden \u2013 heimatlich, festlich, rustikal oder luxuri\u00f6s. Hauptsache k\u00f6stlich. F\u00fcr alle, die ihre Adventszeit<\/a> mit ihren Liebsten, gutem Essen und einem warmen Gef\u00fchl im Bauch genie\u00dfen m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n

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Stappen<\/h5>\n\n\n\n

Warmes Licht, helles Holz, elegante Samtsessel und frische Blumen kreieren im Stappen in Oberkassel eine besondere B\u00fchne f\u00fcr neu interpretierte deutsche K\u00fcche \u2013 rosa Speisekarten und Paillettenkissen inklusive. Im Stappen wird Regionalit\u00e4t modern gedacht: vertraut im Geschmack, aber feiner, frischer und eleganter umgesetzt. Im Winter zeigt das Stappen seine ganze St\u00e4rke in puncto Weihnachtsbraten. Die knusprige G\u00e4nsekeule kommt mit Rotkohl, Marzipanbratapfel, Maronen und den legend\u00e4ren Kl\u00f6\u00dfen mit Butterbr\u00f6sel. Ebenso beliebt: der rosa gebratene Hirschr\u00fccken mit Macadamia-Kruste, Rahmkohlrabi und Rotwein-Jus. Wer leichter starten m\u00f6chte, w\u00e4hlt die K\u00fcrbis-Curry-Suppe mit Knuspergarnele. Wer das Men\u00fc s\u00fc\u00df abschlie\u00dfen m\u00f6chte: das Zwetschgen-Trifle mit Pistazieneis und Mascarpone lohnt sich. Gef\u00fchrt wird das Stappen von Elisa und David B\u00fcchner, einer Gastgeberfamilie, die das Restaurant mit viel Pers\u00f6nlichkeit pr\u00e4gt und sogar eigene Weine auf der Karte hat, erg\u00e4nzt von besonderen Tropfen kleiner Winzereien. Das Publikum: Familien, Paare und langj\u00e4hrige Stammg\u00e4ste, darunter eine \u00fcber 100-j\u00e4hrige Dame, die jeden Sonntag ihr Wiener Schnitzel genie\u00dft. Familiensinn und Herzlichkeit geh\u00f6ren im Stappen zum Konzept. Das Men\u00fcprinzip ist unkompliziert: drei G\u00e4nge unter der Woche, vier am Wochenende, oder jedes Gericht einfach \u00e0 la carte bestellen. Vier unterschiedlich komponierte Men\u00fcs \u2013 vegetarisch, klassisch, modern, herzhaft \u2013 sorgen daf\u00fcr, dass wirklich jede*r f\u00fcndig wird. Mit Gl\u00fchwein-Aperitif, kleinen hausgemachten Souvenirs und einer Atmosph\u00e4re zwischen modernem Design und gem\u00fctlicher W\u00e4rme ist das Stappen ein Lokal, in dem man einfach gerne einen netten Abend verbringt und repr\u00e4sentativ f\u00fcr Restaurants in D\u00fcsseldorf.<\/p>\n\n\n\n

stappen.de\/duesseldorf<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Reinhardt\u2019s<\/h5>\n\n\n\n

Im Reinhardt\u2019s kocht man Franz\u00f6sisch mit einer Leidenschaft f\u00fcr alpine K\u00fcche. Inhaber und K\u00fcchenchef Michael Reinhardt hat zuvor beispielsweise in der Schweiz gearbeitet und bringt eine elegante, fein interpretierte Alpenk\u00fcche nach D\u00fcsseldorf Pempelfort \u2013 ohne H\u00fcttenzauber, sondern auf gehobenem Niveau. Das Ambiente ist warm und edel: Braunt\u00f6ne, viel Holz und zur Weihnachtszeit eine festliche Deko, die das Lokal sanftes Licht taucht. Gem\u00fctlich ist auch der hintere Raum mit seiner Wand aus Weinkisten. Kulinarisch bewegt sich das Restaurant zwischen Einfl\u00fcssen aus Deutschland, \u00d6sterreich, Schweiz und einem Hauch Norditalien. Das Original Wiener Schnitzel ist ein Klassiker der Karte, ebenso die Rindsroulade wie bei Oma und Z\u00fcrcher Geschnetzeltes. Im Winter steht die Pommerngans im Mittelpunkt: Brust und Keule mit Cassis-Rotkohl, Kl\u00f6\u00dfen, glasierten Maronen und Bratapfel. Der Hirschr\u00fccken unter Bergk\u00e4se-Kr\u00e4uterkruste mit Quitte-Wirsing und Sellerie passt ebenfalls zur winterlichen Saison. Zu den Favoriten z\u00e4hlen au\u00dferdem der gebeizte Lachs mit Swiss Alpine Whisky, Tahin-Joghurt. Vegetarier erfreuen sich an Gerichten wie K\u00fcrbis mit Kichererbsen, Brokkolini und Kokosmilch. Ein Highlight ist das K\u00e4sefondue (auf Reservierung), das einen f\u00fcr einen Moment in ein Chalet versetzt. Dazu passen Digestifs aus der Schweiz und eine stimmige Weinkarte. Das Reinhardt\u2019s ist ein warmes, einladendes Restaurant, das Wintergerichte liebt, alpine Aromen feiert und der Landschaft der Restaurants in D\u00fcsseldorf ein kulinarisches Konzept schenkt, das man sonst vermissen w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n

reinhardts-restaurant.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

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D-Sch\u00e4nke<\/h5>\n\n\n\n

Wer im Winter nach einem Restaurant mit Neighbourhood-Vibe sucht, landet hoffentlich in der D-Sch\u00e4nke in Niederkassel. Das Gasthaus steht f\u00fcr Tradition und Lebendigkeit, gro\u00dfe Holztischen und diese typischen Kassettenfenster, die auf den ersten Blick erahnen lassen, dass es drinnen urgem\u00fctlich wird. An den W\u00e4nden h\u00e4ngen alte Schwarz-Wei\u00df-Fotografien zum Beispiel vom traditionellen Tonnenrennen in Niederkassel, aber auch b\u00e4uerliche Szenen, eine kleine Erinnerung daran, wie viel Geschichte in dem Lokal steckt. Gekocht wird deutsch, frisch interpretiert und komplett hausgemacht: vom Brot bis zur Mayonnaise, vom Schnitzel bis zur Haxe. Im Winter dreht sich vieles um die Gans. Brust oder Keule kommen mit Rotkohl oder Rosenkohl und einem perfekten Kartoffelklo\u00df, au\u00dfen fest, innen weich. Wer es moderner mag, bestellt den Pulled-G\u00e4nse-Burger auf hausgemachtem Dinkel-Brioche, mit Rotkohlsalat und Gem\u00fcse \u2013 eine charmante Weitererz\u00e4hlung des Klassikers. Weitere winterliche Gerichte sind Hirschr\u00fccken, geschmorte Ochsenb\u00e4ckchen oder Barbarie-Entenbrust. Und als Dessert: Marzipan-Bratapfel mit Vanilleso\u00dfe oder eine Mousse au Chocolat. \u00dcberraschend gro\u00df ist die Weinkarte: rund 1.200 Positionen, viele davon Riesling, aber auch internationalen Entdeckungen. Trotz dieser Vielfalt bleibt die Stimmung bodenst\u00e4ndig: Freundeskreise, Nachbarinnen, alteingesessene Niederkasseler<\/em>innen, jungen Eltern \u2013 ein Ort, an dem man sich sofort aufgehoben f\u00fchlt. Im Sommer sitzt man unter einer alten Kastanie im Biergarten, doch im Winter wird die D-Sch\u00e4nke zu einem in Kerzenlicht getauchten Wohlf\u00fchlort f\u00fcr gesellige Abende. Unter den Restaurants in D\u00fcsseldorf das Lokal mit d\u00f6rflichem Charme.<\/p>\n\n\n\n

d-schaenke.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Schorn<\/h5>\n\n\n\n

Untergebracht in einem restaurierten Gasthaus trifft im Schorn klassische Eleganz auf Fine Dining: graue W\u00e4nde, eleganter Stuck, feines Silberbesteck, wei\u00dfe Tischdecken. Man speist mit Anspruch. Ein Raum, der Ruhe ausstrahlt und gleichzeitig Spannung erzeugt, weil man wei\u00df, dass gleich etwas Besonderes kommt. Die K\u00fcche von Lukas Schild, ausgebildet im ber\u00fchmten D\u00fcsseldorfer Gourmetrestaurant \u201eIm Schiffchen\u201c, ist mutig, pr\u00e4zise und kreativ. Das Men\u00fc, wahlweise vier bis sieben G\u00e4nge zeigt saisonale Produkte in \u00fcberraschenden Kombinationen. Da gibt es gebratenen Rehr\u00fccken mit Quitte, Wurzelgem\u00fcse, Portwein-Jus und einer kleinen Frikandel-Variation zu entdecken. Oder verbrannten Lauch mit Imperial-Kaviar, Ochsenmark und fermentiertem Knoblauch \u2013 ein Gang, der erdig und luxuri\u00f6s zugleich wirkt. Ebenso eindrucksvoll: Eifler Wagyu mit karamellisierter Flusskrebsreduktion und Sanddorn. Die Desserts stehen dem in nichts nach: Birne, Kardamom, Granatapfel, Butternut-K\u00fcrbis und Hibiskus \u2013 fruchtig, floral und wunderbar winterlich. Das Men\u00fc wird im Rhythmus von sechs Wochen neu aufgesetzt. Das Schorn bietet au\u00dferdem Klassiker \u00e0 la carte. Das Boeuf Bourguignon gilt als Geheimtipp f\u00fcr dunkle, kalte Abende. Zum Abschluss empfiehlt sich ein Obstler von Fridolin Baumgartner. Auf der Weinkarte sind \u00fcber 120 Weine \u2013 \u00fcberwiegend deutsch, charakterstark statt prestigetr\u00e4chtig. Dazu h\u00e4ngen an den W\u00e4nden farbenfrohe Werke von Joe Brockerhoff, ein moderner Kontrast zum traditionellen Setting.<\/p>\n\n\n\n

restaurant-schorn.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Staudi\u2019s<\/h5>\n\n\n\n

In den denkmalgesch\u00fctzten R\u00e4umen einer ehemaligen Metzgerei erzeugen handbemalte Bodenfliesen, Kronleuchter an der gl\u00e4sernen Jugendstildecke, \u00fcppige Pflanzen und ged\u00e4mpftes Licht eine ebenso opulente wie gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re. Willkommen im Staudi*s mit seinem einmaligen Flair. Das h\u00fcbsche Fine Dining Restaurant von Sebastian \u201dStaudi\u201c Staudinger ist klein und intim, der Service entspannt und famili\u00e4r. Serviert werden ausschlie\u00dflich 4- bis 6-g\u00e4ngige Degustationsmen\u00fcs aus nachhaltigen Zutaten, die saisonal wechseln und auch im Winter kreativ auftrumpfen. Der Auftakt: eine Maronensuppe mit Heu und Rosine oder ger\u00e4ucherter Heilbutt mit Gr\u00fcnkohl und Vanille. Danach folgt wild gefangener Kabeljau aus Island mit Spitzkohl, Wintertr\u00fcffel und Osietra-Kaviar in feiner Beurre Blanc. Bei den Hauptg\u00e4ngen reicht das Spektrum von Wagyu-Rinderbrust mit Blumenkohl und Sanddorn bis zum winterlichen Highlight: Hirschr\u00fccken auf Sauerkirsche und Haselnuss. Die Dessert-Komposition aus Lebkuchen, Orange und Gl\u00fchwein ist ein festlicher Abschluss. Alle Men\u00fcs gibt es auch in einer vegetarischen Variante. Die erweiterte Weinauswahl unter Sommelier und Restaurantleiter Stephan K\u00f6rner bleibt regional gepr\u00e4gt, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und perfekt abgestimmt. \u00dcber dem Raum thront der Satz: \u201eEssen ist ein Bed\u00fcrfnis, Genuss ist Kunst\u201c \u2013 und im Staudi\u2019s wird genau das sp\u00fcrbar. Eine der romantischsten Adressen in D\u00fcsseldorf, ideal f\u00fcr besondere Winterabende.<\/p>\n\n\n\n

staudisrestaurant.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Fritz\u2019s Frau Franzi<\/h5>\n\n\n\n

Fritz\u2019s Frau Franzi verbindet Heimatk\u00fcche mit franz\u00f6sischer Finesse und einer gro\u00dfen Portion Kreativit\u00e4t. Gezaubert wird unter K\u00fcchenchef Tobias Rocholl, die moderne K\u00fcche und Kindheitserinnerungen miteinander verbindet. Es gibt \u00e0 la carte oder ein vierg\u00e4ngiges \u00dcberraschungsmen\u00fc, beides saisonal, modern und wundersch\u00f6n angerichtet. Ob feines Gericht oder ganzes Men\u00fc \u2013 jede Generation findet ihre Lieblingsspeise. Die Teller sind wie kleine Stillleben angerichtet, die perfekt zum Interior mit der schon oft fotografierten Blumenwand passen. Im Winter punktet die Karte mit raffiniertem Soulfood und W\u00e4rme: zart geschmorter Rinderschmorbraten nach dem Rezept von Rocholls Gro\u00dfmutter, begleitet Kartoffelp\u00fcree und kunstvoll arrangierten R\u00fcbchen. Der Zander aus dem IJsselmeer kommt mit Roter-Bete-Perlgraupen und Meerrettich-Emulsion, das Cordon Bleu vom Kalbsr\u00fccken trifft mit seinem Streckr\u00fcben-Ragout die perfekte Mischung aus Bodenst\u00e4ndigkeit und feiner Cuisine. Die Maronensuppe mit P\u00e9rigord-Tr\u00fcffel schmeckt nach purem Advent, das Dessert Spaghetti-Eis mit Apfel, Cassis und Marone nach Nostalgie. Vegetarier*innen freuen sich \u00fcber das Pilzleber-Parfait mit Aprikosenchutney und Kaffee\u00fcberzug \u2013 aromatisch komplex und \u00fcberraschend nah am Klassiker. Das Restaurant in D\u00fcsseldorf mach aus jedem Gang ein Fest.<\/p>\n\n\n\n

fritzs-frau-franzi.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Text:<\/strong> Karolina Landowski
Fotos:<\/strong> Eugen Shkolnikov<\/p>\n\n\n\n

(Wir bem\u00fchen uns um Richtigkeit aller Angaben, k\u00f6nnen aber keine Gew\u00e4hr \u00fcbernehmen.)<\/sub><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<\/toubiz-widget>\n