{"id":3132,"date":"2021-03-07T08:25:00","date_gmt":"2021-03-07T08:25:00","guid":{"rendered":"\/storys\/?p=3132"},"modified":"2024-07-30T08:30:30","modified_gmt":"2024-07-30T06:30:30","slug":"senf-esse-ich-am-liebsten-jeden-tag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.duesseldorf-tourismus.de\/storys\/2021\/03\/07\/senf-esse-ich-am-liebsten-jeden-tag\/","title":{"rendered":"\u201eSenf esse ich am liebsten jeden Tag\u201c"},"content":{"rendered":"\n
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\u201eSenf esse ich am liebsten jeden Tag\u201c <\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Local-Food-Guide Dirk Mews spricht mit uns \u00fcber D\u00fcsseldorf und die neue digitale Food-Tour.<\/h2>\n\n\n\n

Seit sieben Jahren f\u00fchrt Dirk Mews Bewohner wie Besucher durch die Stadt. Mal als Nachtw\u00e4chter, mal als profunder Kenner der Altstadt und der D\u00fcsseldorfer Stadtgeschichte. Aktuell l\u00e4dt er zu einem Bummel durch die Altstadt und \u00fcber den Carlsplatz. Virtuell, und dennoch mit Kostproben. Wie das funktioniert und wie er selbst die digitale F\u00fchrung erlebt, verr\u00e4t uns Dirk im Interview.<\/p>\n\n\n\n

Dirk, k\u00f6nntest du kurz beschreiben, wie die digitale Live-F\u00fchrung \u201eD\u00fcsseldorfs K\u00f6stlichkeiten entdecken\u201c inklusive Verkostung abl\u00e4uft?<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Teilnehmer erhalten vorab ein Paket mit typischen D\u00fcsseldorfer Spezialit\u00e4ten. Die virtuelle F\u00fchrung startet mit der Begr\u00fc\u00dfung auf dem Marktplatz. Von dort begeben wir uns anhand der Orte, an denen die K\u00f6stlichkeiten angeboten werden, auf unsere Tour.<\/p>\n\n\n\n

Gibt es f\u00fcr das Publikum die M\u00f6glichkeit, w\u00e4hrend der Tour Fragen zu stellen?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ja, Interaktion ist m\u00f6glich und gew\u00fcnscht. Die Teilnehmer k\u00f6nnen ihre Mikrofone gerne w\u00e4hrend der F\u00fchrung offen lassen und mit mir sprechen. <\/p>\n\n\n\n

Was ist f\u00fcr dich der gr\u00f6\u00dfte Unterschied zur \u201eF\u00fchrung mit Menschen\u201c?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Da die Verweilzeit an den einzelnen Stationen wie dem Senfmuseum oder der B\u00e4ckerei Hinkel ohne Publikum deutlich k\u00fcrzer ist, habe ich mehr Zeit, auch noch andere Aspekte zu erz\u00e4hlen.<\/p>\n\n\n\n

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Uerige Altbier<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Dirk vor dem Senfladen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Florentiner von Hinkel<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Was macht dir bei der digitalen F\u00fchrung am meisten Spa\u00df?<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

In der Corona-Zeit ist deutlich zu sp\u00fcren, wie sehr sich die Leute freuen, dass wir ihre Gesch\u00e4fte besuchen und Werbung f\u00fcr sie machen. Alle sind so freundlich, noch mehr als sonst.<\/p>\n\n\n\n

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Gibt es Dinge, die bei der digitalen F\u00fchrung besser sind?<\/strong><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Ich kann den Leuten mehr vermitteln. Beispiel Senfmuseum: Meine Erkl\u00e4rungen gehen im Laden oft unter, da alle sofort zur Teststation st\u00fcrmen und dann gar kein offenes Ohr mehr haben. Die Ablenkung vor Ort ist eine andere.<\/p>\n\n\n\n

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Senfmuseum<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Wie f\u00fchlt es sich f\u00fcr dich an, mit einer Kamera, aber ohne physisches Publikum, durch die Stadt zu laufen? Gibt es Reaktionen von Passanten?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eine der vielen Corona-Besonderheiten: Die Leute l\u00e4cheln, wenn sie mich mit dem Kamera-Stick durch die Stadt gehen sehen. Mir scheint, die freuen sich, dass sich trotz des Lockdowns in Sachen Kultur etwas tut.<\/p>\n\n\n\n

Was ist deine Lieblingsspezialit\u00e4t aus der Altstadt?<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Senf! Senf ist f\u00fcr mich ein tagt\u00e4glicher Nahrungsbedarf. F\u00fcr mich gibt es nichts Sch\u00f6neres, als mir eine Vollkornschnitte mit Gouda und ABB-Senf zu schmieren. Das mache ich am liebsten jeden Abend.<\/p>\n\n\n\n

Welche Sehensw\u00fcrdigkeit der Altstadt darf man auf keinen Fall verpassen?<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das wundersch\u00f6ne Rheinpanorama mit den Br\u00fccken. Ich finde, der Blick auf den Rhein ist die perfekte Verkn\u00fcpfung von Idyll mit urbanem Lifestyle. Da geht mir selbst immer das Herz auf.<\/p>\n\n\n\n

Welches Lokal in der Altstadt besuchst du nach Beendigung des Lockdowns als erstes?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich werde mit meinen besten Freunden drau\u00dfen vorm Uerige stehen und den Deckel rundtrinken. Ich vermisse die Brauhaus-Atmosph\u00e4re sehr.<\/p>\n\n\n\n

Was magst du an D\u00fcsseldorf besonders?<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

D\u00fcsseldorf ist eine Stadt, die einem alles bietet. Wir haben von allem etwas, und das in einem \u00fcberschaubaren Rahmen. Selbst in der Gro\u00dfstadt hat sich ein d\u00f6rflicher Charakter bewahrt.<\/p>\n\n\n\n

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Dirk Mews Corona-konform w\u00e4hrend der digitalen F\u00fchrung<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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Tipp:<\/strong> Inzwischen sind zum Gl\u00fcck auch die F\u00fchrungen mit Menschen wieder m\u00f6glich: bucht hier<\/a> euren Platz bei unserer F\u00fchrung \u201eD\u00fcsseldorfs kulinarische Seele\u201c.<\/p>\n\n\n\n

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Fotos: <\/p>\n\n\n\n

Titelbild: Markus Luigs<\/p>\n\n\n\n

D\u00fcsseldorf Tourismus, D\u00fcsseldorf Marketing (Sabrina Weniger) und Dirk Mews. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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