{"id":5556,"date":"2022-05-13T08:11:10","date_gmt":"2022-05-13T08:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.duesseldorf-tourismus.de\/storys\/?p=5556"},"modified":"2024-07-29T15:00:36","modified_gmt":"2024-07-29T13:00:36","slug":"sechs-weinlaeden-in-duesseldorf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.duesseldorf-tourismus.de\/storys\/2022\/05\/13\/sechs-weinlaeden-in-duesseldorf\/","title":{"rendered":"Sechs Weinl\u00e4den, in denen Hochgen\u00fcsse auf euch warten"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-tmweb-content-container\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Sechs Weinl\u00e4den, in denen Hochgen\u00fcsse auf euch warten<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Veni, vidi, vino<\/h2>\n\n\n\n<p>Wein hat ganzj\u00e4hrig Saison \u2013 das gilt auch in der Altbier-Hochburg D\u00fcsseldorf. Tats\u00e4chlich kann sich hier niemand \u00fcber einen Mangel an Weinkompetenz beschweren. Nicht nur, weil mit der ProWein die wichtigste Wein-Messe der Welt einmal j\u00e4hrlich zu Gast ist und stets f\u00fcr neue Impulse sorgt. Die Liste der versierten Weinh\u00e4ndlerInnen, die euch eine fachm\u00e4nnische Beratung und ein erlesenes Sortiment bieten, ist lang. Wir haben f\u00fcr euch sechs Anlaufstellen ausgew\u00e4hlt, die sich dem komplexen Thema Wein besonders kreativ und kompetent ann\u00e4hern.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vino Tinto &amp; Friends<\/h3>\n\n\n\n<p>Es ist kein Klischee, sondern gelebte Kultur: In Spanien trifft man sich nach getaner Arbeit mit Freund*innen in seiner Lieblingsbar und g\u00f6nnt sich ein paar Tapas und ein Glas Vino Tinto. Der spanische Rotwein war es auch, der Peter Heymanns vor \u00fcber 20 Jahren zur Er\u00f6ffnung seines Weinladens auf der Bagelstra\u00dfe animierte \u2013 ein Import s\u00fcdeurop\u00e4ischer Lebenslust, den ihm die Pempelforter Nachbarschaft zeitlebens dankte. Nach seinem viel zu fr\u00fchen Tod f\u00fchrte seine Frau Monica Heymanns das Vino Tinto weiter, unterst\u00fctzt von einigen StammkundInnen, darunter die heutigen Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer*innen Nicole Mathes-Kristiansen und Carsten Franck. Spanische Qualit\u00e4tsweine sind immer noch eine Kernkompetenz, aber dort endet das Angebot l\u00e4ngst nicht: Vertreten sind Winzer*innen aus der ganzen Welt. Deren Erzeugnisse k\u00f6nnen auch im Rahmen von Weinproben verkostet werden, au\u00dferdem freitags und samstags in der kleinen Weinbar oder auf der Terrasse. Flankiert wird der Wein von einer Auswahl an Craft Beer von Micro-Brauereien und Spirituosen regionaler Produzenten. Und: Wer im Vino Tinto &amp; Friends einmal mit seinen Freund*innen allein feiern m\u00f6chte, kann hier einen Raum f\u00fcr Veranstaltungen mieten.<\/p>\n\n\n<p>[tmembed id=9992]<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">anderweinig<\/h3>\n\n\n\n<p>Mit ihren denkmalgesch\u00fctzten Bauten und den inhabergef\u00fchrten Gesch\u00e4ften ist die Hohe Stra\u00dfe in der Carlstadt eine ganz besondere Einkaufsadresse, und von diesem Ur-D\u00fcsseldorfer Spirit profitiert auch der Weinladen von Birgit Felzmann. Die studierte Betriebswirtin ist ihrem favorisierten Quartier treugeblieben und hat ihr Business nahe dem Ort errichtet, an dem f\u00fcr sie alles begann: dem Carlsplatz. Dort entdeckte Felzmann bereits in den 80er Jahren ihre Leidenschaft f\u00fcr trockene franz\u00f6sische Landweine. Heute f\u00fchrt sie auch Positionen aus Spanien, Italien, Ungarn oder Griechenland und nat\u00fcrlich aus Deutschland \u2013 zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Dass \u201eFrau anderweinig\u201c mittlerweile auch drei Hausweine offeriert, ist der gekelterte Beweis des gro\u00dfen Weinwissens, \u00fcber das die Inhaberin des \u201eDiploma in Wine and Spirits\u201c der renommierten Londoner Akademie Wine &amp; Spirit Education Trust verf\u00fcgt. Wer daran teilhaben m\u00f6chte, der buche eines ihrer beliebten Seminare. Besonders prickelnd: \u201e<a>Frau anderweinig<\/a>\u2019s ultimatives Champagner-Seminar\u201c. Chinchin!<\/p>\n\n\n<p>[tmembed id=7745]<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pipco\u2019s Wein Compilation<\/h3>\n\n\n\n<p>Auch Yvonne Hoffmann hat eine Ausbildung an der Wine &amp; Spirit Education Trust genossen. In ihrem Weinhandel in D\u00fcsseldorf-Friedrichstadt geht es jedoch eher locker als akademisch zu. Schon beim Blick durch die Scheiben des kleinen Ladens an der Ecke Helmholtz-\/Bunsenstra\u00dfe wird klar: Schwellen\u00e4ngste braucht hier niemand zu haben. Das Mobiliar ist vintage, die Weine werden in zum Wandregal umfunktionierten Holzkisten pr\u00e4sentiert. Es gibt einen Dreisitzer mit Kissen und einen Plattenspieler, und in der Mitte des Raumes steht eine alte Werkbank, die bei den Verkostungen als Anrichte dient. Einen Schwerpunkt legt Yvonne Hoffmann auf Naturweine aus Deutschland und \u00d6sterreich, aber auch franz\u00f6sische und spanische Tropfen sind im Sortiment. Viele der Winzer*innen kennt die Sommeli\u00e8re pers\u00f6nlich. Wer \u00fcberdurchschnittliche Qualit\u00e4t zu fairen Preisen sucht, ist im Pipco\u2019s richtig. Ihr Wissen tr\u00e4gt Hoffmann \u00fcbrigens auch zu den Profis: F\u00fcr den Feinkosth\u00e4ndler Bos Food in Meerbusch ber\u00e4t sie GastronomInnen in Sachen Weinauswahl.<\/p>\n\n\n<p>[tmembed id=7747]<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Concept Riesling<\/h3>\n\n\n\n<p>Wir gehen noch einmal zur\u00fcck in die Carlstadt und wenden uns ihrem gesch\u00e4ftigen Zentrum zu: dem Carlsplatz. Hier bereichert seit 2017 ein kleiner Weinausschank mit toller Weinkarte und \u00e4u\u00dferst fachkundigem Personal die umliegenden Marktst\u00e4nde. Wie der Name schon sagt, hat sich Concept Riesling auf die in Deutschland am weitesten verbreitete Rebsorte spezialisiert. Aber das ist nur die halbe Wahrheit. Im Grunde wird hier die gesamte Bandbreite deutscher Weinkultur abgefeiert \u2013 von den etablierten Gr\u00f6\u00dfen der hiesigen Winzerszene bis hin zu noch eher unbekannten Aufsteiger*innen. Und \u201eabgefeiert\u201c gilt buchst\u00e4blich, denn in dem Hybrid aus Weinplace und Weinhandel ist oft m\u00e4chtig was los. \u201eWir wollen ein unkomplizierter Ort sein, an dem wirklich alle gro\u00dfartige Weine von handwerklich-arbeitenden Familienweing\u00fctern trinken\u201c, sagt Philipp Kutsch, der Concept Riesling mitgegr\u00fcndet hat. \u00dcber 1000 Positionen sind vertreten und das Tolle an der Location ist nicht nur, dass ihr den Wein hier zum einen genie\u00dfen, zum anderen flaschenweise f\u00fcr zu Hause erwerben k\u00f6nnt. Zum Gl\u00e4schen mit Freund*innen d\u00fcrft ihr sogar eigene Snacks mitbringen. Dazu einfach ein paar Delikatessen von euren Lieblingsst\u00e4nden \u2013 und der Abend wird perfekt!&nbsp;<\/p>\n\n\n<p>[tmembed id=9996]<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">SommeLerie <\/h3>\n\n\n\n<p>Ein weiterer Weinspot mit weiblicher Expertise. Bevor Susanne Fischer sich selbstst\u00e4ndig machte, war sie Chef-Sommeli\u00e8re im sternegekr\u00f6nten Hummerst\u00fcbchen. Seit 2009 versorgt sie nun in ihrer SommeLerie auf der Unterbilker B\u00fcrgerstra\u00dfe eine treue Kundschaft mit Wein und dem dazugeh\u00f6rigen Wissen. Den erfahrenen Weintrinker gelegentlich verbl\u00fcffen und dem Einsteiger das schier unersch\u00f6pfliche Geschmacksuniversum unterschiedlicher Weine und Rebsorten nahebringen \u2013 dies sei ihr Ziel, sagt Fischer. Aber vor allem hat sie eine Botschaft: Wein soll Spa\u00df machen! Damit dieser Wunsch in Erf\u00fcllung geht, legt die Sommeli\u00e8re ihr Augenmerk strikt auf perfektes Handwerk und die Menschen dahinter. Ihr Sortiment besteht aus 300 Weinen europ\u00e4ischer Herkunft, viele der Winzer*innen der teils noch wenig bekannten, kleineren Weing\u00fcter kennt sie pers\u00f6nlich. F\u00fcr besonders gelehrige Sch\u00fcler*innen h\u00e4lt Susanne Fischer Probierpakete und Wein-Abos bereit.<\/p>\n\n\n<p>[tmembed id=7749]<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kakhaber<\/h3>\n\n\n\n<p>Wusstet ihr, dass Georgien als Wiege des Weinbaus gilt? Arch\u00e4ologen datieren die erste Weinherstellung im S\u00fcdkaukasus auf etwa 6.000 Jahre vor Christus. Bei der Herstellung verwendete Tongef\u00e4\u00dfe, sogenannte Qvevri, die vor Ort gefunden wurden, deuten darauf hin, dass die fr\u00fchen Georgier weltweit als Erste folgendes Experiment unternahmen: Vergrabe Traubensaft den Winter \u00fcber unter der Erde, und er verwandelt sich in Wein. Das klingt spannend und archaisch, und das Tollste ist: Um der Historie nachzusp\u00fcren \u2013 oder besser nachzuschmecken \u2013, reicht seit 2020 ein Abstecher auf die Rethelstra\u00dfe, wo ihr im Hier und Jetzt und ganz real die Erzeugnisse der Qvevri-Weinbereitungsmethode kosten k\u00f6nnt. Kakhaber Gabelaia stammt aus Tiflis und h\u00e4lt in seinem liebevoll eingerichteten Weinhandel mit angeschlossener Weinbar nicht nur ein ausgew\u00e4hltes Sortiment an Qvevri-Weinen bereit, sondern beispielsweise auch Orange Wine, eine spezielle Art von Naturwein, sowie weitere Wei\u00df- und Rotweine aus Georgien. Erg\u00e4nzt um landesspezifische Spirituosen, georgische Lager-Biere und Feinkost, die auch vor Ort verkostet werden kann \u2013 ebenso wie die Weine. Und das lohnt sich!<\/p>\n\n\n<p>[tmembed id=7750]<\/p>\n\n\n\n<p>Titelbild: D\u00fcsseldorf Tourismus<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":8,"featured_media":5557,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-5556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-ausgehen"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sechs Weinl\u00e4den, in denen Hochgen\u00fcsse auf euch warten - D\u00fcsseldorf Storys<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tats\u00e4chlich kann sich in D\u00fcsseldorf niemand \u00fcber einen Mangel an Weinkompetenz beschweren. 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