{"id":5704,"date":"2022-07-21T15:16:11","date_gmt":"2022-07-21T15:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.duesseldorf-tourismus.de\/storys\/?p=5704"},"modified":"2024-07-29T14:55:54","modified_gmt":"2024-07-29T12:55:54","slug":"sechs-koreanische-restaurants-in-duesseldorf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stories.duesseldorf-tourismus.de\/storys\/2022\/07\/21\/sechs-koreanische-restaurants-in-duesseldorf\/","title":{"rendered":"Sechs koreanische Restaurants, in denen der Ferne Osten ganz nah ist"},"content":{"rendered":"\n
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Sechs koreanische Restaurants, in denen der Ferne Osten ganz nah ist<\/h1>\n\n\n\n

S(e)oul Kitchen <\/h2>\n\n\n\n

Wer je \u00fcber die Immermannstra\u00dfe flaniert ist, der wei\u00df: In D\u00fcsseldorf geh\u00f6rt die japanische (Ess-)Kultur fraglos zum Alltag. Doch bei aller Liebe zu Sushi und Co.: Die Vielfalt an Restaurants mit fern\u00f6stlicher K\u00fcche endet damit in der Rheinmetropole noch lange nicht. Weit \u00fcber die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist das Angebot an koreanischen Restaurants. Vielen von ihnen findet ihr nur ein paar Meter von Little Tokyo entfernt, rund um die Oststra\u00dfe. Aber auch im Oberbilker Kiez gibt es einen Geheimtipp. Die koreanische K\u00fcche gilt \u00fcbrigens als eine der ges\u00fcndesten \u00fcberhaupt \u2013 also zieht los und lasst es euch schmecken! <\/p>\n\n\n\n

YoGi  <\/h3>\n\n\n\n

Das Publikum ist jung, das Ambiente passt und zugleich ist das Essen in dem kleinen Restaurant auf der Grupellostra\u00dfe sehr authentisch. Kein Wunder, dass sich das YoGi auch in der koreanischen Community Respekt erarbeitet hat. Und das, obwohl hier im Oststra\u00dfenviertel die Konkurrenz gro\u00df ist. Trotz ungezwungener Atmosph\u00e4re \u2013 die Deko besteht unter anderem aus koreanischen Reklametafeln \u2013 ist reservieren also Pflicht. Wer einmal einen der Tische ergattert hat, freut sich \u00fcber den freundlichen Service und bestellt am besten gleich mehrere Gerichte von der umfangreichen Karte, damit alle mal probieren k\u00f6nnen. So ist es in S\u00fcdkorea ja gelebte Kultur. Klassiker wie die w\u00fcrzig-scharfe Nudelsuppe Jjampong oder auch Schweinebulgogi werden erg\u00e4nzt von tollen Kleinigkeiten wie Bokumbab, Reis mit Kimchi, gehaktem Seetang und Sesam\u00f6l. Hochgelobt auch die H\u00fchnerf\u00fc\u00dfe. Dazu ein Bier oder ganz stilecht eine Runde Soju, in S\u00fcdkorea eine Art Nationalgetr\u00e4nk, das du im YoGi auch als Cocktail verkosten kannst. Eine Empfehlung f\u00fcr alle, die den koreanischen Lifestyle lieben.       <\/p>\n\n\n

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Seoul <\/h3>\n\n\n\n

Kimchi, ein fermentierter Chinakohl, gilt als koreanisches Nationalgericht und echtes Superfood. Ehrensache, dass das Kimchi im Seoul hausgemacht ist! Das Seoul, das auf der Klosterstra\u00dfe mitten in Little Tokyo die Stellung h\u00e4lt, ist ein echter Familienbetrieb. Bio-Fleisch und regionales Gem\u00fcse von D\u00fcsseldorfer Gem\u00fcsebauern \u2013 darauf schw\u00f6ren die Inhaber Hee-Jeong und Haeng-Goo Yeo. Die Familienrezepte wurden \u00fcber Generationen weitergegeben und basieren nicht zuletzt auf traditionellen Zutaten, die aus S\u00fcdkorea importiert werden. Das schmeckt und das sieht man: Die Banchan, die k\u00f6stlichen kleinen Beilagen, sind auch optisch ein Genuss und suchen in D\u00fcsseldorf ihresgleichen. Beliebt zudem: Bibimbap, die hei\u00dfen Steintopfgerichte, ebenso die Seoul Poke Bowl, die auch etwas f\u00fcr Vegetarier ist. Das Ambiente im Seoul ist klassisch asiatisch, die Atmosph\u00e4re \u00fcberaus gastfreundlich. Auch die Inhaber selbst servieren schon mal und erkl\u00e4ren auf Nachfrage gerne das eine oder andere Gericht. Gut f\u00fcr Leute, die zum ersten Mal Koreanisch essen gehen. Ein Tipp zum Schluss: Die angegebenen Sch\u00e4rfegrade solltet ihr ernstnehmen. <\/p>\n\n\n

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Gusan <\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr diejenigen, die noch nicht in S\u00fcdkorea waren: Die etwas karge Einrichtung des Gusan ist ein Zeichen von Authentizit\u00e4t. Auch in Seoul legt man im Allgemeinen wenig Wert auf Chichi im Interieur. Vielmehr kommt es auf frische Zutaten und eine liebevolle Zubereitung an! Und diesbez\u00fcglich seid ihr in dem kleinen familiengef\u00fchrten Restaurant an der D\u00fcsseldorfer Stresemannstra\u00dfe bestens aufgehoben. Die Bibimbap, wie die im hei\u00dfen Tontopf servierten Reisgerichte mit frischem Gem\u00fcse und scharfer roter Bohnenpaste hei\u00dfen, werden als die besten der Stadt gepriesen. Sie kommen wahlweise mit Ei, Soja oder Fleischeinlage auf den Tisch. Dazu gibt es Kimchi, die scharfe koreanische Antwort auf das deutsche Sauerkraut, das aufgrund der Fermentierung als noch ges\u00fcnder gilt. F\u00fcr Fans von Fleischgerichten: Probiert die Galbi-tang, eine koreanische Suppe, die mit geschmortem Rindfleisch, Rettich und Zwiebeln zubereitet wird. <\/p>\n\n\n

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Pozangmatcha\/Finanz\u00e4mtche <\/h3>\n\n\n\n

Kultiger geht es kaum: Das Pozangmatcha an der Oststra\u00dfe ist nicht nur in Jahren gemessen das, was man alteingesessen nennt. Die Location erf\u00fcllt dieses Kriterium auch optisch. Auf skurrile Weise, denn koreanische Bar-Kultur wird hier in den ehemaligen R\u00e4umen einer urigen Bierkneipe gelebt. Also bitte nicht wundern, wenn jemand vom authentischen koreanischen Streetfood im Finanz\u00e4mtche schw\u00e4rmt \u2013 so der Name der Kneipe, der noch als Relikt an der Fassade prangt. Nach wie vor dominiert die gro\u00dfe Theke in der Mitte des Raums. Die Atmosph\u00e4re ist gesellig: Buntgemischtes Ausgehvolk trifft auf koreanische Gesch\u00e4ftsleute. Korean Chicken Wings und Bier sind die wohl schlagendsten Argumente, aber l\u00e4ngst nicht die einzigen. Vom Kimchi-Pancake \u00fcber den gebratenen Schweinebauch bis hin zu Tteokbokki, gebratene Reiskuchen mit scharfer So\u00dfe, schmeckt alles superlecker. Die Portionen reichen oft f\u00fcr zwei, und so ist es hier ja auch gedacht: Mit Freunden treffen, Essen teilen, Spa\u00df haben \u2013 bis sp\u00e4t in den Abend!  <\/p>\n\n\n

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Korea Haus\/Han Kook Kwan  <\/h3>\n\n\n\n

Das Korea Haus auf der Bismarckstra\u00dfe ist der Legende nach das \u00e4lteste koreanische Restaurant D\u00fcsseldorfs und eine der ersten Adressen f\u00fcr Korean BBQ. Auf einem im Tisch eingelassenen Grill k\u00f6nnt ihr euer Fleisch selbst zubereiten, angefangen vom Sam Gyob Sal, Schweinebauch in Scheiben, bis zum geschnittenen Ribeye. Zum BBQ werden verschiedene Beilagen gereicht, und auf Wunsch kostenlos wieder aufgef\u00fcllt. Bestellt wird mit dem Handy \u00fcber einen QR-Code auf dem Tisch \u2013 von einer Karte, die neben den Grill-Men\u00fcs die ganze wunderbare Vielfalt der koreanischen K\u00fcche offeriert. Wie w\u00e4re es zun\u00e4chst mit Gimbap zur Vorspeise, den mit getrocknetem Seetang umwickelten Reisrollen, die mit ihrer oft vegetarischen, typisch koreanischen F\u00fcllung mit japanischem Sushi nicht verwechselt werden sollten? Gerichte aus dem Wok oder hei\u00dfen Steintopf k\u00f6nnten folgen. Zum Nachtisch vielleicht noch ein Mochi-Eis? All das macht gl\u00fccklich, und so ist das Korea Haus beliebt und die Atmosph\u00e4re entsprechend lebhaft. In der sch\u00f6nen Jahreszeit sorgt die beheizte Au\u00dfenterrasse f\u00fcr zus\u00e4tzliche Sitzgelegenheiten.  <\/p>\n\n\n

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Mandu  <\/h3>\n\n\n\n

Das Mandu befindet sich dort, wo man ein koreanisches Lokal eher nicht vermuten w\u00fcrde: in Oberbilk auf der Eisenstra\u00dfe. In einem Viertel also, in dem traditionell die marokkanische Esskultur den Ton angibt. Vielleicht ist das Mandu deshalb auch nach vielen Jahren am Platz noch immer ein Geheimtipp. Sicher tr\u00e4gt zu diesem Umstand aber auch bei, dass es sich um einen kleinen Imbiss mit nur wenigen Tischen in einer eher unscheinbaren Location handelt. Tats\u00e4chlich ist der Name Programm: Im Mandu bekommt ihr hervorragende frittierte Teigtaschen mit Gem\u00fcse und Tofu oder auch mit Rind- und Schweinefleisch. Doch das ist l\u00e4ngst nicht das einzige Gericht, das Kenner der koreanischen K\u00fcche immer wieder in die Eisenstra\u00dfe pilgern l\u00e4sst. \u201eKoreanische K\u00fcche wie bei Muttern\u201c wird auf der Karte versprochen \u2013 und das Versprechen wird gehalten. Gimbap gibt es vegetarisch, mit Krebsfleisch oder mit Rindfleisch-Bulgogi. Von den koreanischen Pfannkuchen sind die mit Kartoffeln oder Kimchi besonders lecker. Wer noch nicht dort war: hingehen! <\/p>\n\n\n\n

Titelbild: Jakub Kapusnak<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":8,"featured_media":5712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-5704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-ausgehen"],"acf":[],"yoast_head":"\nSechs koreanische Restaurants, in denen der Ferne Osten ganz nah ist - D\u00fcsseldorf Storys<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Weit \u00fcber die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist das Angebot an koreanischen Restaurants. 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